Güneydoğu bölgesinin en çok tercih edilen meşhur Karacadağ pirincinin hasadına başlandı. Diyarbakır’ın Çınar ilçesindeki Karacadağ bölgesinden ismini alan karacadağ pirinci, bölgede gelir kaynağı olmakla beraber en çok tercih edilen tahıl türlerinden biridir. Karacadağ pirincinin özellikleri, diğer pirinçlerden farkı, ekim ve hasat sürecini aktaran çiftçiler; maliyet ve satış fiyatlarını geçtiğimiz seneyle mukayese ederek...